堺菊守 本鍛錬 柳刃包丁 刃渡り29.5cm

¥11375

(税込) 送料込み

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商品の説明

堺菊守の柳刃包丁です。
刃渡りは約29.5cmです。
鋼は不明ですが白鋼でないかと思います。
本鍛錬の刻印です。

使用感があり、刃の欠けも数か所あったので修正しました。
錆も孔食が多く修正が大変でしたが、殆どとれましたので
まだまだ長く使えると思います。

サイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。

砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ:刃渡り約295mm
●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約5mm
●外寸450mm
●重量212g

#包丁 #柳刃 #菊守 #29.5cm

商品の情報

カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態やや傷や汚れあり
11375円堺菊守 本鍛錬 柳刃包丁 刃渡り29.5cmインテリア・住まい・小物キッチン/食器公式通販ショップ 堺 英 青一鋼 柳刃包丁 刺身包丁 水牛柄 210mm 7寸
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